Resep Sahur Simpel, Lezat, Murah dan Praktis Dibulan Ramadan

Resep Sahur Simpel, Lezat, Murah dan Praktis Dibulan Ramadan
Foto via net

BANJARBARUKLIK.COM - Sahur simpel sejatinya tak melulu identik dengan rasa yang biasa. Dengan sedikit kreatifitas meramu resep makanan yang akan dihidangkan, santap sahur dengan keluarga akan terasa istimewa dan tak membosankan. Resep sahur simpel berikut ini bisa anda coba di rumah. Sahur simpel, lezat, murah dan praktis.

1. Ikan Sarden Bawang Bombai


Menghidangkan ikan sarden kaleng memang praktis. Namun tantangan menghidangkan kuliner yang satu ini adalah pada aroma amis ikan sarden. Akibatnya, seringkali sajian praktis ini kurang diminati anggota keluarga.

Resep yang satu ini bisa anda coba di rumah. Dengan bumbu rempah-rempah seperti jahe, dijamin sajian ikan sarden untuk sahur keluarga terasa istimewa.
Resep Sahur Simpel, Lezat, Murah dan Praktis Dibulan Ramadan
Ikan Sarden Bawang Bombai


Bahan-bahan:

  • 1 kaleng sarden ukuran besar
  • 1 buah tomat merah dipotong-potong
  • 10 cm jahe diiris tipis menyerupai batang korek
  • 1/2 buah bawang bombay dipotong-potong
  • 4 siung bawang merah diiris tipis
  • 3 siung bawang putih diiris tipis
  • 6 buah cabe rawit merah utuh atau iris tipis bila ingin rasa pedas di bumbu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasirgaram secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
  • 150 ml airminyak untuk menumis
Cara Membuat:
Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum. Tuang kuah sarden, aduk rata kemudian masukkan air, cabe rawit, garam, merica, gula pasir, penyedap dan aduk rata.Masukkan potongan tomat dan ikannya, masak dengan sesekali diaduk secara perlahan hingga kuah mengental dan matang.

2. Telur Dadar Jamur

Terbiasa dengan telur dadar sebagai menu sahur simpel, telur dadar amur bisa menjadi tambahan variasi. Tekstur telur yang lembut ditambah dengan jamur yang kenyal-kenyal akan memberi cita rasa tersendiri pada hidangan anda.
Resep Sahur Simpel, Lezat, Murah dan Praktis Dibulan Ramadan
Telur Dadar Jamur


Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 100 gram jamur kuping, iris kecil tipis dan cuci bersih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica butir dihaluskan
  • 1 buah cabe merah keriting, iris serong
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu bubuk dan merica, sisihkan setelah rata. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan irisan jamur kuping, aduk rata hingga layu dan matang.

Matikan api dan biarkan hangat, lalu masukkan ke dalam kocokan telur serta aduk rata. Panaskan minyak secukupnya, tuang adonan lalu buat dadar hingga matang di atas api kecil supaya tidak gosong, serta balik agar matang merata.

3. Sayur Oyong Soun

Dalam baha jawa, sayur jenis ini disebut juga gambas. Sayur yang dipercaya mampu menurunkan kada gula darah ini sangat baik dikonsumsi bagi penderita diabates. Zat penurun kadar gula darah terdapat dalam biji oyong, oleh sebab itu sebaiknya ketika mengolah oyong bagian bijinya tidak dihilangkan. Selain untuk menurunkan kadar gula darah, oyong juga bemanfaat untuk meredakan radang tenggorokan dan mencegah konstipasi.


Bahan-bahan:
Resep Sahur Simpel, Lezat, Murah dan Praktis Dibulan Ramadan
Sayur Oyong Soun

  • 4 buah oyong ukuran sedang dipotong-potong
  • 50 gr soun rendam air panas hingga mekar, lalu tiriskan
  • 1 batang daun bawang potong 1 cm
  • 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
  • 700 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Bumbu Halus :
  • 2 butir bawang putih ukuran besar
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdm garam
Cara Membuat:
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan air, masak hingga mendidih.  Setelah itu masukkan oyong, lalu masak hingga oyong matang, baru masukkan soun dan daun bawang, angkat, sajikan dengan ditaburi bawang goreng.  

Bagaimana, simpel bukan? Ya anda bisa mencoba beragam hidangan sahur untuk keluarga tanpa harus bekerja ekstra.  Karena resep sahur ini relatif simpel dan praktis.  Selamat mencoba, semoga bermanfaat.  (admin)
Resep Sahur Simpel, Lezat, Murah dan Praktis Dibulan Ramadan Resep Sahur Simpel, Lezat, Murah dan Praktis Dibulan Ramadan Reviewed by Banjarbaru Klik on 2:34 PM Rating: 5
Komentar Facebook
0 Komentar Blogger

No comments